ইসলাম এমন একটি ধর্ম যা সকল বিষয়ের সাথে আমাদের খাদ্য এবং পুষ্টির বিষয়েও শিক্ষা দেয়। আমাদের নবী হযরত মুহাম্মদ (সা) কিছু খাবার বিশেষ পছন্দ করতেন এবং সেগুলো মানুষের জন্য কল্যাণকর বলেছেন (বোখারি

“পানিই জীবন পানিই মরণ” চিরসত্য একটি কথা, সবখানেই পানি আছে, কিন্তু বিশুদ্ধ এক ফোঁটা খাবার পানি দুর্লভ। দিন দিন পরিবেশ দূষণের ফলে নদ-নদী, খাল-বিল জীবাণুযুক্ত হয়ে পড়েছে, যার ফলে স্বাস্থ্যসম্মত

স্বাস্থ্য বলতে কী বোঝায়? ‘Health is a state of complete physical, mental, social and spiritual wellbeing and not merely an absence of disease or infirmity, so that each citizen can lead a socially and economically productive life.’ WHO’s definition (1948) স্বাস্থ্যই সকল সুখের মূল। আমাদের সকল কর্মকান্ডের মূল উদ্দেশ্যই আমাদের স্

খাদ্য মানুষের মৌলিক প্রয়োজনীয় উপাদানের মধ্যে প্রথম। খাদ্য ছাড়া কোনো প্রাণী বাঁচতে পারে না, পৃথিবীর সৃষ্টির শুরু থেকে আল্লাহ পাক সকল প্রাণীর জন্য খাবারের ব্যবস্থা করেছেন। পৃথিবীর বিভিন্ন

কেন খাবার খাই? সহজ উত্তর বেঁচে থাকার জন্য, ক্ষুধা নিবারণের জন্য, স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য ইত্যাদি ইত্যাদি। খাবার খাওয়া হয় ব্যক্তির সামর্থ্য খাবারের প্রাপ্যতা, স্বাদ এবং নিজস্ব খাবার পছন্দ